¿Estás buscando ideas de desayunos sanos y energéticos con pocos carbohidratos? No busques más, estas son las recetas de desayunos keto.
La dieta cetogénica, a menudo denominada dieta keto, es un popular plan de alimentación que reduce significativamente la ingesta de carbohidratos y aumenta la ingesta de grasas y proteínas. Al comer una dieta llena de grasas saludables, proteínas magras y verduras bajas en carbohidratos, las personas que siguen una dieta Keto pueden cosechar muchos beneficios, como la pérdida de peso, la mejora de la concentración mental y la energía, e incluso ayuda con algunas afecciones crónicas. El desayuno es la comida más importante del día, ya que prepara el terreno para el resto de la jornada. Así que es crucial empezar con un desayuno sano y rico en proteínas que ayude a abastecer tu cuerpo para el día que tienes por delante. He aquí una selección de saludables recetas de desayunos keto para ayudarte a arrancar la mañana con un chute de energía.
Desayunos a base de huevos
Frittata. (Frittata)
La frittata es un plato versátil a base de huevos que se puede hacer con casi cualquier ingrediente. Para preparar una deliciosa frittata apta para la dieta keto, bate unos huevos y añade tus verduras bajas en carbohidratos favoritas y proteínas magras. Cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que los huevos estén cuajados. Sírvelos calientes y ¡disfrútalos!
Tortilla de vegetales y queso
Echa tus vegetales bajos en carbohidratos favoritos, como espinacas, champiñones y pimientos, en una sartén caliente con un poco de aceite. Añade un huevo batido y cocina hasta que el huevo esté cuajado. Espolvoréalo con tu queso favorito y dóblalo.
Smoothie Bowls Dulces y Salados
-Desayuno energético.
Tropical Smoothie Bowl
Este colorido bowl de batido denso en nutrientes es el desayuno perfecto para los que siguen una dieta keto. Mezcla un poco de leche de coco enlatada, bayas congeladas, semillas de chía y una cucharada de tu polvo de proteínas favorito hasta que estén suaves. Vierte en un bol y añade aguacate, nueces y semillas cortados en dados.
Bol Smoothie de Especia de Calabaza
Todos los deliciosos sabores de un latte de calabaza en un bol saludable. Mezcla leche de coco enlatada, puré de calabaza enlatado, especias para tarta de calabaza y tu polvo de proteínas favorito hasta que estén suaves. Vierte en un bol y añade nueces picadas y coco desecado sin azúcar para un delicioso capricho keto.
Muffins para el desayuno
Muffins de harina de almendra
Para un sabroso desayuno, prueba a hacer muffins de harina de almendra. Mezcla harina de almendra, levadura en polvo, queso rallado, bacon cocido y huevos. Divide la masa en un molde para muffins y hornea durante 15 minutos hasta que estén dorados.
Muffins de arándanos y limón
Si prefieres los dulces, estos muffins de arándanos y limón son la opción perfecta para el desayuno keto. Mezcla harina de almendra, levadura en polvo, huevos, aceite de coco y arándanos frescos y ralladura de limón. Divide la masa entre un molde para muffins y hornea hasta que estén dorados.
Tortitas ricas en proteínas
Tortitas de linaza
Para una versión saludable y keto de la clásica tortita, prueba a hacer tortitas de linaza. Mezcla un poco de linaza molida, levadura en polvo, huevos y leche de almendra sin azúcar hasta obtener una masa homogénea. Cocínalas en una sartén caliente hasta que estén doradas, y sírvelas con tu sirope sin azúcar favorito.
Pudin de semillas de chía
Pudin de coco y almendra con semillas de chía
Para una opción de desayuno dulce y energética, prueba a preparar un pudin de semillas de chía con coco y almendra. Mezcla leche de coco enlatada, semillas de chía y extracto de almendra hasta que queden bien mezclados. Deja reposar un par de horas o toda la noche antes de disfrutarlo. Cubre con tus coberturas favoritas sin azúcar para un tentempié perfecto keto.
Parfaits de yogur
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Parfaits de yogur ketogénico
Los parfaits de yogur ketogénico son una opción de desayuno fácil, deliciosa y llena de energía. Para hacer una parafa sana y ketogénica, sólo tienes que superponer en un vaso un poco de yogur griego entero, granola keto y bayas bajas en carbohidratos.
Tortilla al estilo mediterráneo
Tortilla al estilo mediterráneo
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Tortilla al estilo mediterráneo
Tortillas al estilo mediterráneo
Empieza el día con grasas y proteínas saludables preparando un rollo de desayuno rico en proteínas. Sólo tienes que poner un poco de aguacate y huevos revueltos en un wrap bajo en carbohidratos. Añade algunas verduras cortadas en rodajas, como espinacas, tomates y pepino, para obtener una dosis extra de nutrientes. Es un bol griego sano y keto.
Puré de vegetales
Puré de verduras bajo en carbohidratos
Los purés de verduras son una forma estupenda de tomar verduras y proteínas en el desayuno para un desayuno apto para la dieta keto. Saltea algunas verduras cortadas en dados, como calabacín, cebolla roja y champiñones, en un poco de aceite. Añade un poco de proteína magra cocida y cocina hasta que todos los ingredientes estén calientes.
¡Disfrútalos calientes!