Cuando se trata de cuidar nuestra dieta, comer sano es esencial. Y no tiene nada de malo, siempre que hagamos los ajustes necesarios para disfrutar de nuestros alimentos favoritos sin renunciar a su sabor. Preparar comidas con los ingredientes adecuados, moderación y un poco de variedad puede marcar una gran diferencia en nuestra salud. En este artículo, hablaremos de algunas recetas sanas que no solo son deliciosas, sino también opciones perfectas para cuidar nuestra dieta.
Bol de Batido Verde Vitaminado
Esta receta de bol de batido de vitaminas es una de las mejores recetas para empezar el día. Puedes tomarlo con una taza de tu té verde favorito o con una pasta recién preparada. Para hacerlo, solo necesitas una batidora, un bol, un plátano mimado, espinacas, leche de soja, tu fruta favorita y un poco de endulzante. Empieza batiendo el plátano y las espinacas con la leche de soja. Una vez que estén bien batidos, añade el edulcorante y unas 4 cucharadas de agua. A continuación, añade la fruta y vierte la mezcla en el bol. No creerás lo deliciosos que son estos boles vitamínicos.
Ensalada de quinoa
Esta es una ensalada fabulosa para disfrutar como parte de tus meriendas de la tarde o con una comida. Para hacerla, necesitarás 1 taza de judías verdes, 1 taza de quinoa cocida, 1/2 pepino (cortado en rodajas finas), 1/2 taza de tomates cherry (cortados por la mitad), 1/4 de taza de cilantro fresco (picado) y 1 cucharada de aceite de oliva. Comienza al vapor las judías verdes y después déjalas enfriar. A continuación, combina la quinoa, el pepino, los tomates cherry, el cilantro, el aceite de oliva y las judías verdes. Mezcla todo bien y sírvelo inmediatamente o consérvalo en el frigorífico no más de 24 horas.
Sartén de verduras
Esta es una de las recetas de cena más deliciosas y sanas que existen. Preparar una sartén de verduras lleva menos de 30 minutos y el resultado es asombroso. Para hacerla, necesitarás una cucharada de aceite de oliva, 5 tazas de tus verduras favoritas (como pimientos, cebollas, champiñones y calabacines), una cucharadita de ajo, una cucharadita de pimentón, 1/2 taza de caldo de verduras y 1 taza de alubias cocidas. Para empezar, añade el aceite de oliva a la sartén y saltea el ajo hasta que quede ligeramente dorado. A continuación, añade las verduras y cocínalas hasta que la textura esté blanda. Añade entonces el pimentón y el caldo de verduras, y cocina durante 5 minutos más. Por último, añade las alubias cocidas y cocina durante otros 5 minutos. Sírvelo inmediatamente y disfruta de tu deliciosa y sana sartén de verduras.
Arroz de coliflor y alubias
Si buscas algo para cenar, prueba este delicioso y sano plato. Para hacerlo, necesitarás una cucharada de aceite de oliva, una cebolla (picada), 1 taza de arroz de coliflor, 1/2 taza de caldo de verduras, 1 cucharadita de curry en polvo, 1/2 taza de alubias negras en conserva, 1 cucharada de puré de tomate y un poco de zumo de lima recién exprimido. Empieza calentando el aceite de oliva en una sartén y añadiendo la cebolla. Salteala hasta que esté dorada. A continuación, añade el arroz de coliflor y cocínalo hasta que esté blando. Después, añade el caldo de verduras y el curry en polvo y deja cocer a fuego lento durante 5 minutos. Por último, añade las alubias negras, el puré de tomate y el zumo de lima y cocina otros 5 minutos. Sírvelo inmediatamente y disfruta de tu arroz con coliflor y alubias. Sano y delicioso.
Tostadas de aguacate
Es una de las recetas más fáciles, rápidas y deliciosas que puedes hacer para el desayuno, la comida o la cena. Para hacer una tostada de aguacate, solo necesitas 2 rebanadas de tu pan favorito (tostado), 1 aguacate maduro (cortado en rodajas), medio diente de ajo (picado finamente), una cucharada de vinagre balsámico, 1/4 de taza de tomates cherry (cortados por la mitad), una cucharada de cilantro fresco picado y un pellizco de sal y pimienta. Para empezar, extiende el ajo sobre el pan tostado. A continuación, añade el aguacate, los tomates cherry, el cilantro, el vinagre balsámico y la sal y la pimienta. Sírvelo inmediatamente y disfruta de un delicioso desayuno, almuerzo o cena.
Conclusión
Cuando se trata de cuidar nuestra dieta, comer sano es esencial. Pero eso no significa que tengamos que renunciar al sabor. En este artículo, hemos hablado de algunas recetas deliciosas y sanas que son opciones perfectas para cuidar nuestra dieta. Desde el desayuno a la cena, estas recetas están llenas de sabor y son estupendas para nuestra salud. Disfruta cocinando y diviértete saboreando estas increíbles recetas.