Una de las cocinas más populares y apreciadas del mundo es la comida tailandesa. La comida tailandesa se caracteriza por sus sabores aromáticos, colores vibrantes y variedad de texturas. Una de las cosas más importantes que hay que recordar al cocinar comida tailandesa es utilizar los ingredientes adecuados. En este artículo, exploraremos algunos de los mejores ingredientes para preparar comidas tailandesas auténticas.
Lo que necesitas para cocinar comida tailandesa auténtica
Para cocinar comida tailandesa auténtica, necesitarás unos cuantos ingredientes básicos, como hierba de limón, galanga, leche de coco, salsa de pescado y azúcar de palma. Estos ingredientes añaden el sabor característico de la cocina tailandesa. Otros ingredientes importantes son las hojas de lima kaffir, la albahaca tailandesa, la cúrcuma y el blachan.
Ingredientes comunes que utilizarás al cocinar comida tailandesa
Además de los ingredientes básicos, hay muchos otros productos que puedes utilizar al cocinar comida tailandesa. Las especias más comunes son el cilantro, el comino y la cúrcuma. Las verduras también son esenciales en la cocina tailandesa, y se suelen utilizar ingredientes como zanahorias, cebollas, ajo y guindillas. Y, por supuesto, ninguna comida tailandesa está completa sin una buena fuente de proteínas, como pollo, ternera o marisco.
Cómo encontrar los mejores ingredientes para tu comida tailandesa
Para asegurarte de que estás utilizando los mejores ingredientes para tu comida tailandesa, es una buena idea abastecerte de ellos en una tienda de alimentación especializada asiática. Estas tiendas tendrán a su disposición los ingredientes más frescos y auténticos. También puedes plantearte cultivar tus propias hierbas y especias para utilizar en tu cocina tailandesa. Ciertas plantas, como el cilantro y la hierba limón, son fáciles de cultivar en casa y pueden utilizarse en tus platos tailandeses.
Algunos platos tailandeses populares que debes probar
Hay una gran variedad de deliciosos platos tailandeses que puedes probar a cocinar. Uno de los más populares es el Pad Thai, un plato clásico tailandés que lleva una variedad de ingredientes como fideos de arroz, gambas, salsa de tamarindo, cacahuetes y lima. El Tom Kha Gai, una sopa cremosa y ácida con pollo, setas y hierba limón, también es imprescindible. Para algo dulce, prueba el Mango con Arroz Pegajoso, un postre hecho con mangos maduros, leche de coco y arroz glutinoso.
En Conclusión
Cocinar auténtica comida tailandesa requiere utilizar los ingredientes adecuados, incluyendo hierba de limón, galanga, leche de coco y azúcar de palma. Además de estos ingredientes básicos, los artículos comunes que se utilizan al cocinar comida tailandesa incluyen las hojas de lima kaffir, la albahaca tailandesa y el blachan. Para asegurarte el mejor sabor y la mejor calidad de los ingredientes, es buena idea abastecerse en una tienda de alimentación especializada asiática. Con estos ingredientes, podrás cocinar una gran variedad de deliciosos platos tailandeses y disfrutar de los sabores únicos y vibrantes de la cocina tailandesa.